Обзор настольного миксера KitchenAid Artisan - Куньмин Rainbow Colors Group Co., Ltd.

Настольный миксер Artisan Series на 5 литров с наклонной головкой в целом стал моим лучшим выбором в моем более масштабном проверенном обзоре лучших настольных миксеров KitchenAid. Вот как культовая модель заслужила такие высокие оценки.

Трудно ошибиться, выбрав любой стационарный миксер KitchenAid. Благодаря превосходной конструкции и неподвластному времени дизайну все культовые модели бренда являются первоклассными машинами, которые легко могут занять постоянное место на вашей кухонной столешнице. Однако, подвергнув пять ведущих моделей KitchenAid серии кулинарных тестов, я могу с уверенностью объявить миксер Artisan Series на 5 литров с наклонной головкой самым лучшим миксером KitchenAid в целом. Этот простой и универсальный миксер сочетает в себе все мои рецепты — взбитые сливки, кухонное печенье, тесто для пиццы и бисквит — с мощностью и точностью, доказывая, что эта самая продаваемая модель заслуживает своего статуса.

Благодаря своей мощности и универсальности миксер Artisan Series на 5 литров с наклонной головкой является… [+] абсолютно лучшей моделью KitchenAid в целом.

Обладая емкостью 5 литров, идеально подходящей для домашней кухни, Artisan блестяще выдержал все мои испытания. Когда я приготовил загруженное печенье для кухонной мойки, оно умело включило все добавки и не оставило комков ингредиентов, в результате чего получилось печенье с равномерно распределенным изюмом, шоколадной крошкой, грецкими орехами, кокосом и овсом. При тестировании теста для пиццы машина вообще не подпрыгивала, замешивая крутое тесто в гладкий шарик. Я также обнаружил, что при необходимости можно легко добавлять больше ингредиентов и заменять насадки благодаря интуитивно понятному стилю наклонной головки Artisan, который также упрощает всю машину.

Наряду со стандартными насадками — плоской насадкой, проволочным венчиком и крюком для теста — эта модель также включает в себя инновационную защиту для разлива, которая, по моему мнению, особенно эффективна для предотвращения разбрызгивания ингредиентов. Самая сложная часть процесса покупки, когда вы решите приобрести эту модель, — это решить, какой цвет вам нужен: Artisan представлен в 27 привлекательных оттенках, один (или несколько) из которых наверняка прекрасно впишется в эстетику вашей кухни.

Помощь по кухне

Лучше всего для:

Пропустить, если:

Хотите ли вы взбить густой сливочный крем или замесить крутое тесто для хлеба, Artisan справится с этой задачей. Во время тестирования я был полностью впечатлен универсальностью миксера: он идеально смешивал все: и нежное тесто для торта, и крутое тесто для хлеба. Когда я использовал прилагаемый венчик для приготовления взбитых сливок на высокой скорости, ни один жирный крем не разбрызгивался по бокам; после 5 минут работы машины моя чаша была полна мягких, вздымающихся пиков. Во время моего теста на печенье на кухонной раковине насадка-лопатка равномерно и тщательно смешала все мои примеси; Хотя я полагал, что могу найти сухое место или комочки изюма, я оказался неправ. Когда я использовал крюк для теста, чтобы замесить тесто для пиццы на высоких скоростях, Artisan не подпрыгивал вокруг моей столешницы, как это делают многие машины низкого качества. Вместо этого корпус миксера оставался устойчивым, пока он смешивал тесто в плотный шарик, из которого получалось воздушное, хрустящее тесто для пиццы.

Когда пришло время быть нежным, Мастер отреагировал соответственно — и умело. Используя насадку-лопатку, я приготовил традиционное тесто для бисквита, которое представляет собой относительно привередливую смесь; Если вы переусердствуете с тестом, что легко сделать в стационарном миксере, ваш пирог может стать жестким или рухнуть. Торт, который приготовила Мастерица, был невероятно легким и нежным. Фактически, я продолжил наслаждаться им со свежими взбитыми сливками и мацерированной клубникой в качестве простого, но элегантного десерта.

Artisan — это машина с наклонной головкой, что означает, что чаша для смешивания фиксируется в основании корпуса, а головка наклоняется назад. В целом, я нашел этот стиль невероятно простым в использовании. На протяжении всего тестирования я использовал все прилагаемые насадки — венчик, венчик и крюк для теста — и когда пришло время их менять, у меня не возникло проблем с их снятием. Обычно для этого я снимал чашу, но мне удавалось менять насадки, пока чаша оставалась зафиксированной на месте. Также было легко остановить машину, чтобы можно было соскрести стенки чаши или добавить больше ингредиентов.