2 лучшие овощечистки 2023 года - Куньмин Rainbow Colors Group Co., Ltd.

Мы добавили записи долгосрочных испытаний для ножей Kuhn Rikon и OXO Good Grips.

Жизнь слишком коротка, чтобы бороться с чисткой картофеля или моркови. Приобретение отличной овощечистки стоит минимальных вложений.

После более чем десятилетнего использования оригинальной швейцарской овощечистки Kuhn Rikon и поворотной овощечистки OXO Good Grips Pro мы обнаружили, что обе они справляются с различными овощами и фруктами гораздо лучше, чем другие модели. Мы рекомендуем выбрать тот, который лучше подходит вашему стилю пилинга.

Очень острое лезвие и выгодная цена этого сверхлегкого ножа, который предпочитают профессионалы, оправдывают дешевый пластиковый корпус и незначительное скопление ржавчины.

*На момент публикации цена составляла 8 долларов.

В наших тестах оригинальная швейцарская овощечистка Kuhn Rikon превосходно очищала практически все виды фруктов и овощей, которые мы пробовали, включая баклажаны и морковь.

Его повсеместно любят эксперты пищевой промышленности, с которыми мы говорили, которые высоко оценили его остроту и консистенцию. Им также понравилась его долговечность — некоторые из них использовали одну и ту же овощечистку Kuhn Rikon в течение многих лет и не планировали заменять ее в ближайшее время.

Если вам нужен более широкий диапазон движений, выберите нож Kuhn Rikon, поскольку он обычно позволяет поворачивать руку на 180 градусов вокруг того, что вы очищаете. Он также делает более глубокий разрез, чем наш выбор от OXO, поэтому он лучше подходит для овощей с толстой кожицей.

Эта тяжелая и прочная модель с прямым поворотным механизмом эффективно очищает кожуру и заделывает труднодоступные щели с помощью удобной насадки для картофеля.

Поворотная овощечистка OXO Good Grips Pro покорила нас качеством сборки и удобной силиконовой ручкой. В наших тестах он прекрасно справился с очисткой лимонов и пармезана, не засорившись, и оставался острым даже после многих лет использования. Кроме того, его лезвие менее подвержено ржавчине, чем у ножа Kuhn Rikon.

Выберите этот овощечистку OXO, если вам нужен более эргономичный захват и вам удобно пользоваться овощечисткой, как традиционным ножом для очистки овощей, при котором ваше запястье просто двигается вперед или назад. Он также лучше, чем нож для очистки овощей Kuhn Rikon, для деликатных задач, например, для снятия кожуры с кусочка цитрусовых.

*На момент публикации цена составляла 8 долларов.

Хотя овощечистки, возможно, являются одним из самых скромных кухонных инструментов, вы найдете их сотни на выбор. Мы поговорили с профессионалами общественного питания и ресторанного бизнеса, чтобы определить основные критерии хорошего овощечистки:

Хотя нас заинтриговали несколько ножей с зубчатыми лезвиями, наши тестеры сочли эти модели более ограниченными и полезными только для определенных задач, таких как удаление кожуры лимона без сердцевины. Если вы планируете приобрести только одну овощечистку, лучше выбрать обычную лезвие.

Чтобы найти лучшие овощечистки для тестирования, мы просмотрели обзоры America's Test Kitchen, Good Housekeeping и различных других публикаций, а также отзывы покупателей о моделях с высоким рейтингом на Amazon, чтобы сузить наш выбор. Мы также воспользовались рекомендациями ряда опрошенных нами профессионалов.

За прошедшие годы мы протестировали 11 овощечисток, используя их с баклажанами, мускатной тыквой, корнем сельдерея, морковью, картофелем, лимонами и брокколи. На всякий случай мы добавили кусочек пармезана, чтобы проверить, сможет ли каждый овощечистка сделать гладкую сырную стружку.

Наблюдаем, насколько острые лезвия у каждой модели, насколько хорошо они снимают кожуру с каждого предмета, не засоряются ли лезвия. Мы также принимаем к сведению любые явные проблемы с комфортом и то, насколько легко брать ножи для очистки, когда они мокрые.