2 ресторана округа Таррант закрылись в результате проверок; найдены десятки живых тараканов и мух

Согласно данным округа, собранным Star-Telegram, два ресторана округа Таррант были закрыты во время проверок 21-27 мая, когда инспектор обнаружил в одном живых тараканов и проблемы с безопасностью пищевых продуктов в другом.

Компания A1 Pho and Grill, расположенная по адресу 4228 E. Belknap St. в Халтом-Сити, 22 мая не прошла проверку с 32 недостатками. Инспектор увидел пять или шесть десятков живых тараканов и домашних мух на пищевых продуктах, пищевом оборудовании и в складских помещениях. . На ростках фасоли лежали грязные тряпки, а на разделочной доске и в льдогенераторе было обнаружено тяжелое образование, похожее на плесень.

Ресторан закрыли до устранения нарушений. На следующий день A1 Pho and Grill прошла проверку с нулевой нулевой оценкой и получила разрешение на повторное открытие.

22 мая ресторан Popeyes Louisiana Kitchen, расположенный в аэропорту Даллас-Форт-Уэрт, получил 27 штрафов. Сотрудники не выбрасывали приготовленную курицу, которая простояла слишком долго, а инспектор увидел в льдогенераторе вещество, похожее на плесень.

Обе проблемы были повторными нарушениями, и менеджер добровольно закрыл заведение до тех пор, пока не будут внесены исправления. При контрольной проверке на следующий день заведению было получено 2 штрафа.

Мухи также были обнаружены в ресторане Lisa's Chicken, расположенном по адресу 5100 Broadway Ave. в Халтом-Сити, и в ресторане Chicken Express, расположенном по адресу 8805 Clifford St. в Уайт-Сеттлмент. Оба прошли проверку с 19 и 14 недостатками соответственно.

Сазон Дона Мэри по адресу Келли Драйв, 820 в Эвермане прошла повторную проверку с высшим баллом после двойной неудачи в предыдущем раунде проверок. Последующие проверки прошли также ресторан Asian King Buffet по адресу 953 Melbourne Road в Херсте и Smallcakes Keller по адресу 721 Keller Parkway.

Рестораны, получившие более 29 недостатков, требуют повторной проверки. Служба здравоохранения округа Таррант проверяет и оценивает все рестораны в округе Таррант, за исключением ресторанов, расположенных в Форт-Уэрте, Арлингтоне, Юлессе и Норт-Ричланд-Хиллз, которые проводят свои собственные проверки.

Вот результаты проверок и нарушения в ресторанах, которые Служба здравоохранения округа Таррант (TCPH) проверила с 21 по 27 мая 2023 года. TCPH проверяет и оценивает все рестораны в округе Таррант, за исключением тех, которые расположены в Форт-Уэрте, Арлингтоне, Юлессе и Норт-Ричланде. Холмы. Оценки основаны на системе недостатков. Когда общее количество превышает 29, требуется контрольный осмотр. Для поиска инспекций ресторанов введите ключевое слово или название ресторана. Вы также можете сортировать по баллам.

Стив Уилсон [email protected]