10 гениальных кухонных гаджетов. Профессионалы кулинарии покупают на Amazon снова и снова

Независимо от того, являетесь ли вы самопровозглашенным кулинарным экспертом или просто пообещали себе, что перестанете заказывать так много еды на вынос, наличие под рукой инновационных кухонных гаджетов может значительно облегчить вашу жизнь.

И самое приятное: многие из этих изящных кулинарных продуктов не обязательно покупать в специализированных магазинах — их можно купить прямо на Amazon, и их можно доставить прямо к вашей двери.

На Amazon слишком много кухонных гаджетов, поэтому мы попросили экспертов по питанию порекомендовать некоторые из их проверенных и настоящих фаворитов. От шелушителя для клубники до аппарата для приготовления картофеля — вот продукты Amazon, которыми кухонные эксперты просто не могут насытиться.

(Амазонка)

Сделайте приготовление еды проще с помощью этой овощечистки, которую можно использовать для всего: от моркови и картофеля до мускатной тыквы, баклажанов и многого другого.

«Хорошая острая ножовка, которая хорошо работает, очень важна», — говоритРодни Фрейданк, шеф-повар ресторана Table 301. «Мне нравится использовать те, у которых есть горизонтальные лезвия».

Плюс? Этот выбор представлен в различных оттенках, поэтому вы обязательно найдете тот, который соответствует эстетике вашей кухни.

(Амазонка)

Выбросьте старый картонный контейнер с солью и вместо этого используйте этот привлекательный деревянный контейнер для соли с магнитной поворотной крышкой для хранения этой приправы.

«Правильная приправа к еде — это разница между безвкусной, посредственной едой и вкусной, запоминающейся едой», — говорит Фрейданк.

Ему нравится использовать кошерную соль, но на самом деле это вопрос предпочтений.

(Амазонка)

Если вы никогда не слышали о картофелеварке, то ваша (кулинарная) жизнь вот-вот изменится.

«Мой дедушка научил меня готовить ньокки с помощью небольшого ручного пресса для картофеля, называемого рисером», — говорит Фрейданк. «Это идеально подходит для того, чтобы приготовленный картофель был разделен на очень однородные и очень маленькие кусочки».

С помощью этого гаджета он также готовит сливочное пюре без комочков.

Смотрите: Проблема с кладовой: как израсходовать скоропортящиеся продукты, прежде чем они испортятся?

___

(Амазонка)

Несмотря на тоМаленький Талмор, шеф-повар и владелица ресторана Pomella в Окленде, штат Калифорния, старается избегать кухонных гаджетов, выполняющих только одну функцию. Она описывает эту удобную шелуху для клубники как обязательную покупку.

Он быстро удаляет стебли клубники, а также работает и с помидорами.

«Готовясь к клубничному песочному пирогу от Помеллы, вчера я очистила два ящика клубники за 15 минут», - говорит она. "Оно работает!"

Подайте заявку на свой дом, чтобы быть в курсе стоимости и капитала вашего дома.

(Амазонка)

Нанесение цедры на цитрусовые иногда (в буквальном смысле) может быть болезненным. Из-за этого,Кэссиди Ризер, дипломированный диетолог и владелец блога Cozy Peach Kitchen, большой поклонник этой терки для цедры.

«Этот микроплан — простой способ добавить цитрусовую цедру в готовые блюда», — говорит Ризер. «Это придает блюдам более сильный вкус и сокращает время приготовления».

Ей также нравится использовать микроплан для приготовления чесночной пасты.

(Амазонка)

Ризер также рекомендует эту чеснокодавилку с мягкой ручкой, которой она пользуется почти каждый день.

«Чеснокодавилка сокращает время приготовления, исключая этап измельчения чеснока», — говорит она.

Кроме того, он недорогой, простой в использовании и может похвастаться встроенным очистителем, который станет музыкой для ушей любого человека.

(Амазонка)

Если вы любите готовить макароны, то вы уже знаете, насколько сложно иногда бывает их процедить. Однако есть простой способ избежать этого: использовать сетчатый фильтр.

«Я не мог жить без сита из бамбукового паука», — говоритСофина Уонг , шеф-повар и владелец ресторана «Мистер Мао» в Новом Орлеане. «Я люблю ньокки и спагетти».

Она объясняет, что это круглое сито, которое отлично подходит для попадания и извлечения продуктов из горячей воды или масла.

Обязательно используйте его при приготовлении пельменей, цепполе и даже яиц, приготовленных вкрутую.

(Амазонка)

Шеф-поварБрайан Арруда, основатель и генеральный директор частного агентства по трудоустройству шеф-поваров Executive Chefs at Home, любит использовать эту сковороду для паэльи для летней готовки.