9 лучших кухонных комбайнов 2023 года

Мы проводим независимые исследования и испытания продуктов уже более 120 лет. Если вы покупаете по нашим ссылкам, мы можем получать комиссию. Узнайте больше о нашем процессе проверки.

Лучшие кухонные комбайны для приготовления еды, теста, детского питания и многого другого.

Эта история была обновлена ​​в феврале 2023 года, чтобы гарантировать, что все товары, ранее протестированные и проверенные Лабораторией кухонной техники и кулинарных инноваций Института хорошего домашнего хозяйства, были в наличии и в наличии.

Использование кухонного комбайна похоже на наличие личного су-шефа: он избавит вас от необходимости выполнять массу утомительной и утомительной подготовительной работы. Отличный кухонный комбайн способен нарезать кубиками, измельчить, измельчить, замесить, пюрировать, нарезать и шинковать. Хотите ли вы замесить тесто для пиццы, натереть картофель и нарезать лук для латке или приготовить пюре из песто, надежный кухонный комбайн сделает эту задачу быстрее. Существуют даже блендеры с насадками для кухонных комбайнов или комбинации кухонного комбайна и блендера, которые помогут добиться большего на кухне с меньшим количеством оборудования или необходимостью решать, покупать ли блендер или кухонный комбайн.

В лаборатории кухонной техники и кулинарных инноваций Института хорошего домашнего хозяйства мы тестируем кухонные комбайны на согласованность и эффективность, а также оцениваем каждый из них по простоте использования, включая читабельность руководства пользователя, сборку, элементы управления и многое другое. Снаружиболее 75 кухонных комбайнов, которые мы тестировали на протяжении многих лет , наш лучший выбор — су-шеф Breville. Это первоклассная модель с точки зрения производительности: сверхмощный двигатель, S-образное лезвие с микрозубцами, регулируемый слайсер с 24 настройками (от тонкой бумаги до толстой), реверсивный измельчитель, лопатка для теста и многое другое. Он справился с каждым тестом, нарезав лук кубиками, петрушку и равномерно нарезав помидоры за считанные секунды. Это лучшие кухонные комбайны, которые вы можете купить в 2023 году:

Подробнее о том, как мы оцениваем кухонные комбайны в нашей лаборатории и потребительских тестах, а также обо всем, что вам нужно знать, чтобы купить нового су-шефа, вы можете прочитать в конце этого руководства. Ищете больше способов упростить приготовление еды? Ознакомьтесь с руководствами по мелкой кухонной технике и самым крутым кухонным гаджетам, которые понравятся любому гурману.

Благодаря сверхмощному двигателю су-шеф Breville является лучшим специалистом по производительности. Он оснащен множеством наворотов, обеспечивающих максимальную универсальность, включая S-образное лезвие с микрозубцами, регулируемый слайсер с 24 настройками (от тонкого листа бумаги до толстого), реверсивный измельчитель, нож для теста и многое другое.

Эта модельполучили высшие баллы почти во всех наших тестах, за считанные секунды получить равномерно нарезанный кубиками лук, измельченную (читай: не помятую) петрушку, идеально измельченный пармезан и равномерно нарезанные помидоры. Гладкий серебристый су-шеф имеет несколько трубок для подачи, одна из которых достаточно велика, чтобы вместить целый помидор или однофунтовый блок моцареллы.

Из оцененных нами кухонных комбайнов Oster Total Prep оказался одним из самых простых в использовании. Эта черная модель без излишеств оснащена S-образным лезвием для измельчения, лезвием для теста и двусторонним диском для шинковки и нарезки ломтиками. Крышка и подающая трубка очень просты в сборке. И для быстрой уборки,все детали и аксессуары можно мыть в посудомоечной машине . В наших тестах он равномерно обрабатывал нарезанный кубиками лук и тертую морковь — хотя при измельчении петрушка оставалась слегка помятой, этот недостаток компенсируется высокой ценой.

Этот кухонный комбайн имеет прочное основание, поэтому он не перемещается при замешивании теста, а прямые края чаши облегчают его очистку и очистку в наших тестах. Этоимеет простой дизайн и хорошо работает: В наших тестах он отлично справлялся с измельчением лука, петрушки и измельчением сыра пармезан, а также с нарезкой пепперони и помидоров. Нам особенно понравился дизайн кнопок-лепестков, потому что они широкие и нажимаются нажатием вниз — никаких возни с сенсорной панелью. На крышке имеется большая загрузочная трубка (для таких продуктов, как картофель и сыр) и меньшая (для тонких продуктов, таких как морковь и сельдерей). Аксессуары можно мыть в посудомоечной машине на верхней полке.