Ламбори открывает мир ягнят

ДЕТИ НА ЯГНЕЦЕ:Марк Баумгартнер дает Элизе Голладей советы о том, как подать ягненка в сарае на ранчо Лефевер Холбрук во время Ламбори.

Скромного ягненка чествовали на Северо-Западном Ламбори в прошлую субботу, 27 мая, в Голдендейле.

Мероприятие состоялось на ранчо Лефевер Холбрук и включало в себя целый день занятий по разведению овец и коз, а также живую музыку и обед. Ламбори был создан Вспомогательным предприятием по выращиванию шерсти округа Кликитат, чтобы привлечь внимание к многочисленным интересным и захватывающим вещам, происходящим в мире овцеводства. Занятия в тот день включали вопросы здоровья овец, зрелищности ягнят, разделки овец, производства шерсти и многого другого.

Утро началось с выступления Полетт Лефевер-Холбрук, затем посетители Lamboree разделились, чтобы посетить различные программы. Группа, состоящая в основном из молодых людей, встретилась в сарае для участия в программе «Выбор и питание рыночного ягненка», представленной Марком Баумгартнером, владельцем Baumgartner Club Lambs. Он выращивает ягнят специально для показа. «Клуб ягнят» — это своего рода жаргонное выражение, обозначающее такие виды овец, где слово «клуб» означает клуб 4-H или клуб FFA», — сказал Баумгартнер. «Таким образом, цель клубных ягнят — передать их в руки детям». Клубные ягнята — мясные овцы, и все овцы, которых он выращивает, продаются молодым людям, состоящим в 4-Х и ФФА.

Во время программы Баумгартнер говорил на несколько тем, таких как диета, необходимая хорошему выставочному ягненку, как чистить ягненка, а также детали, которые помогают ягненку продаваться дороже на рынке. Одним из препятствий для владельцев ранчо по выращиванию баранины в этом районе является то, что на Западном побережье баранину едят не так часто, как в других частях страны. «Многие люди на Восточном побережье, особенно на пасхальные праздники, едят баранью ногу», - сказал Баумгартнер. «Мясо ягненка здесь не так популярно. Оно действительно хорошее, мне оно нравится. Его уникальность в том, что жир имеет сильный вкус, так что, если вы к этому не привыкли, вы получите кусок мяса. там много жира, и вы почувствуете вкус, которого раньше не испытывали».

Вспомогательная компания по выращиванию шерсти округа Кликитат начала мероприятие Lamboree в 2008 году и продолжала его время от времени до 2020 года, когда они были вынуждены отменить мероприятие того года из-за Covid. Это был первый год, когда его вернули после отмены в 2020 году. Первоначальная идея мероприятия возникла из желания помочь молодым людям получить образование. «У нас была группа, которая продавала ягнят на рынке, и мы действительно видели, что наша молодежь нуждается в обучении всему: от кормления ягнят до их подгонки до зрелищности и всего этого», - сказала Лефевер-Холбрук. Она сказала, что вспомогательная организация по выращиванию шерсти округа Кликитат всегда частично уделяла особое внимание образованию, и они решили, что им необходимо объединить все элементы разведения и маркетинга овец в одном мероприятии.

«Овца действительно широкое и разнообразное животное», — сказала Лефевер-Холбрук. «Когда вы посмотрите на это, это клетчатка, молоко, мясо и все различные породы и типы пород в овцеводстве». По словам Лефевер-Холбрук, цель организации «Вспомогательные предприятия по выращиванию шерсти округа Кликитат» и таких мероприятий, как Ламбори, заключалась не в том, чтобы рассказать людям, какую породу овец лучше всего разводить, а в том, чтобы собрать вместе людей, заинтересованных и участвующих в овцеводстве, и предложить помощь. и наставничество. Она сказала, что в прошлом расширение WSU проводило больше подобных мероприятий с личным присутствием. «Они начали отходить от того, что мы называем «практическим» типом мероприятий, подобных этому, и поэтому они делают больше видеороликов или подобных занятий. Мы считаем, что ценность в том, чтобы быть там, задавать вопросы. , изучение этого, практический опыт. Это то, что мы как группа считали необходимым сохранить».

Лиза Хюбнер и Джанет Таун в тот день представляли программы подготовки волокна и прядения. Утром руно обчесывали, стирали, затем прочесывали и прочесывали, а днем ​​пряли. Вернувшись в коровник, Пьер Мона представил программу под названием «Коммерческое овцеводство/Улучшение мелкого стада». Программа охватывала пять основных тем: разведение и селекция, здоровье и питание, базовые навыки управления, производство шерсти и маркетинг/продвижение. Монат и его жена владеют ранчо M&P в Голдендейле, где продают продукцию из баранины и шерсти. Он также является ведущим инструктором Школы стрижки штата Вашингтон в Мозес-Лейк. Он сказал, что ему нравится несколько вещей в овцах. «Они легче передвигаются по земле, чем крупный рогатый скот; они не будут так сильно рыхлить землю», - отметил он. «Начав стрижку, я очень ценю тот факт, что это животное может дать вам два продукта. Шерсть действительно классная, и, очевидно, мясо тоже великолепное».