8 лучших кухонных комбайнов 2023 года

Наши высокопроизводительные модели обеспечивают мощность, универсальность и эффективность, которые хочет и нуждается каждый повар.

Перейти к разделу

Мы самостоятельно оцениваем все рекомендуемые товары и услуги. Если вы нажмете на ссылки, которые мы предоставляем, мы можем получить компенсацию. Узнать больше.

Еда и вино / Рассел Килгор

Кухонные комбайны — один из самых универсальных инструментов в арсенале любого домашнего повара. От песто до хумуса и не только — они могут превратить трудную работу с ножом в 30-секундную работу. Хороший кухонный комбайн сократит ваше время на приготовление: вы потратите меньше времени на приготовление фирменного соуса из шпината и больше времени на то, чтобы насладиться им.

Профессиональные повара также являются поклонниками кухонных комбайнов. Хуан Окампо, исполнительный шеф-повар Village Vine в Суортморе, штат Пенсильвания, любит кухонный комбайн дома и на работе. По его словам, «хорошие процессоры универсальны и необходимы для любой кухни, на которой стоит готовить».

Чтобы найти лучшие модели на рынке, мы провели различные тесты на 19 кухонных комбайнах, оценивая их насадки, простоту настройки, очистки и общую функциональность. Конечно, некоторые вещи можно сделать с помощью хорошего блендера или погружного блендера, но там, где этих двух методов не хватает, качественный кухонный комбайн компенсирует слабину. Читайте дальше, чтобы узнать больше о том, какие кухонные комбайны сделали свой выбор.

Амазонка

Две кнопки и практичные крепления делают эту модель простой в использовании.

Этот кухонный комбайн оснащен насадками, которые иногда трудно вставить.

Нашим тестерам понравилась эта модель от Cuisinart, и они дали ей высшие оценки во всех категориях. Нам особенно нравится, насколько прост этот кухонный комбайн; Кнопок всего две — вкл/выкл и импульс, так что возни с запутанными настройками не будет.

Мы были в восторге от их работы, когда пришло время использовать навесное оборудование. Стандартное лезвие было острым, благодаря чему наш лук получился ровным, не раздавленным. Тертая насадка быстро и равномерно измельчит сыр чеддер, при этом небольшое его количество прилипнет к терке. Когда дело доходит до установки насадок, нужно немного научиться: мы заметили некоторое разочарование в настройке, но беглый взгляд на руководство помог в этом процессе. Более того, после завершения работы детали можно бросить в посудомоечную машину.

Цена на момент публикации: 250 долларов США.

Амазонка

Этот кухонный комбайн имеет множество дополнительных функций и насадок, которые упрощают его использование и позволяют легко чистить.

В этой чаше может быть сложно приготовить небольшую партию, а сборка может оказаться сложной.

При цене менее 200 долларов мы были более чем довольны всеми дополнительными функциями и насадками профессионального кухонного комбайна Ninja Plus, тем более что почти все можно мыть в посудомоечной машине. Есть несколько разных кнопок, позволяющих найти идеальную настройку для каждой задачи. Во время нашего тестирования кухонный комбайн нарезал лук и равномерно нарезал кабачки, не раздавливая их. Хотя он хорошо натирал два разных вида сыра, наши тестеры заметили остатки сыра под крышкой.

Настройка и насадки не обязательно интуитивно понятны, а лезвие находится дальше в чаше, что может расстраивать. Один тестер отметил, что эта модель не очень подходит для рецептов больших порций.

Однако, несмотря на это, наши тестеры заявили, что они не только порекомендуют эту модель другу, но и рассмотрят возможность покупки ее для себя из-за большой ценности и общей полезности функций. В целом наши тестеры охарактеризовали этот кухонный комбайн как «хард-данк».

Цена на момент публикации: 120 долларов США.

Амазонка

Эту модель легко собирать и разбирать насадки, а простой дизайн и добавленный таймер являются приятным дополнением.

Он дороже, чем многие другие модели на рынке, особенно с учетом того, что продукты могут застревать в крышке.

Самое лучшее в этом кухонном комбайне от Breville — это простота его использования. Один из наших тестировщиков отметил, что менять насадки было чрезвычайно легко: «Они все подключаются к приводу без фиксации, поэтому вы просто вытаскиваете и выдвигаете насадки, необходимые для подключения».