Обзор стационарного миксера Wolf Gourmet

В нашем обзоре настольного миксера Wolf Gourmet этот прибор профессионального уровня прошел олимпиаду по выпечке. Вот как это работает

Настольный миксер Wolf Gourmet — мечта каждого пекаря, он предлагает безупречные возможности от взбивания сливок до замешивания теста.

Качество смешивания профессионального уровня

Плавная работа и отсутствие брызг

Не перегревался и не трясся

Высококачественные насадки

Простое управление

Отлично подходит для крупных проектов по выпечке

Очень дорого

На нержавеющей стали остаются отпечатки пальцев

Вы можете доверять компании Homes & Gardens. Наши эксперты-рецензенты часами тестируют и сравнивают новейшие продукты, помогая вам выбрать лучшее для вас. Узнайте больше о том, как мы тестируем.

Настольный миксер Wolf Gourmet находится в отдельной лиге. Он исключительно прочный, плавно работает и обеспечивает стабильные результаты, что делает его отличным примером одного из лучших настольных миксеров, которые мы рассмотрели.

Используя традиционную конструкцию с наклонной головкой, Wolf использует технологию подъема чаши, которая повышает устойчивость машины, а также легко поднимается и надежно фиксируется для удобства использования.

Говорят, что прилагаемая 7-литровая миска профессионального уровня вмещает достаточно теста для приготовления до 14 дюжин печенья или восьми фунтов теста за раз. И даже если вы делаете небольшие партии, не обязательно предназначенные для подготовки к вечеринке или продажи выпечки, мы не обнаружили недостатков в ее универсальности. Мы поставили перед этим премиальным дизайном задачу выполнить ряд задач по выпечке. Читайте дальше, чтобы узнать, почему мы считаем, что вам следует расстаться со своим с трудом заработанным тестом, когда мы перейдем к нашему обзору.

Смеситель Wolf Gourmet гладкий внутри и снаружи. Он имеет слегка квадратную конструкцию и покрыт матовой нержавеющей сталью. Выбор скорости предлагает визуальный акцент в фирменном красном цвете Вольфа, но если вы ищете что-то, что гармонирует с вашей кухней или придерживаетесь определенной схемы, в комплект поставки также входят черная и серебряная ручка.

Миксер имеет 10 скоростей и импульсную функцию. Хотя вам следует запускать миксер медленно, а затем набирать скорость, Wolf, похоже, легко переходит в выбранную настройку, а не сразу выходит на полную скорость и вызывает брызги.

Под тем, что вы не видите, двигатель и система зубчатой ​​передачи поддерживают постоянную скорость и мощность даже при замешивании плотного, тяжелого хлебного теста, перемещаясь в двустороннем планетарном движении, чтобы обеспечить максимальный охват. Мотора мощностью 500 Вт было более чем достаточно, и каждая настройка работает очень плавно. Чаша никогда не тряслась агрессивно, а двигатель никогда не нагревался (благодаря встроенной системе вентиляции) даже после последовательной работы миксера в течение многих минут. Он не особо шумный, не хуже работающего пылесоса. Пожалуй, даже лучше, чем блендер или кофемолка.

В комплект настольного миксера Wolf Gourmet входят все насадки, которые можно ожидать от обычного настольного миксера. В комплект входят крюк для теста, венчик и плоская взбивалка, а также пластиковый щиток. Каждая насадка имеет солидный вид, а крючки для теста и плоская насадка изготовлены из алюминия с глянцевым порошковым покрытием, которое приобретает свойства антипригарного покрытия, поскольку тесто сразу же соскальзывает, что облегчает очистку.

Миксер также имеет специальную насадку, где вы можете приобрести дополнительные аксессуары, такие как мясорубка. Он скрыт, но легко доступен в передней части машины и имеет магнитную крышку, позволяющую защелкнуть его и снять с места.

Многие миксеры довольно тяжелые, и миксер Wolf Gourmet не является исключением. При весе в 29 фунтов его тяжело поднимать в шкафы, а также он имеет довольно высокую раму, которая может не поместиться под всеми шкафами. Это определенно дизайн, предназначенный для того, чтобы его видели и демонстрировали. Более обычные пекари или те, у кого нет места для размещения миксера или необходимости поднимать его в хранилище и из него, могут предпочесть компактную раму одного из лучших ручных миксеров.

В комплект поставки миксера входит венчик. Его определенно было тяжело вытаскивать из коробки, он весил 29 фунтов, но как только он был подключен к сети, он был готов к работе. Тем не менее, вам придется обратиться к руководству, чтобы получить представление о механизмах добавления и снятия насадок, а также крепления чаши для смешивания. Краткое руководство также дает рекомендации по скорости в зависимости от того, что вы смешиваете.