Две ампутации в неделю: стоимость работы на мясокомбинате в США

Профсоюзы предупреждают о серьезных травмах, а планы по снятию ограничений скорости на свинокомплексах вызывают тревогу.

По данным Guardian и Бюро журналистских расследований, ампутации, переломы пальцев, ожоги второй степени и травмы головы — это лишь некоторые из серьезных травм, которые каждую неделю получают работники мясокомбинатов в США.

Американские работники мясной промышленности уже в три раза чаще получают серьезные травмы, чем средний американский рабочий, а работники свинины и говядины почти в семь раз чаще получают травмы от повторяющихся перенапряжений. Некоторые опасаются, что планы по снятию ограничений скорости на линиях по переработке свиней – обсуждаемые в настоящее время в правительстве – только усложнят работу.

Правительственные и отраслевые органы отмечают, что за последние пару десятилетий уровень производственного травматизма снизился, хотя цифры по-прежнему остаются выше среднего. Они утверждают, что, несмотря на снятие ограничений скорости, необходимость соблюдения строгих правил безопасности пищевых продуктов наложит свои ограничения на скорость линий..

Отчеты, собранные Управлением по охране труда (OSHA), показывают, что в среднем на мясоперерабатывающих заводах США происходит не менее 17 «серьезных» инцидентов в месяц. Эти травмы классифицируются как травмы, связанные с «госпитализацией, ампутацией или потерей глаза».

По данным, ампутации происходят в среднем два раза в неделю. По данным OSHA, за 31-месячный период с 2015 по 2017 год произошло 270 инцидентов. Большинство инцидентов было связано с ампутацией пальцев или кончиков пальцев, но были зафиксированы случаи потери кистей, рук или пальцев ног. За этот период было зарегистрировано в общей сложности 550 серьезных травм, которые охватывают 22 из 50 штатов, поэтому истинное общее количество для США будет значительно выше.

Зарегистрированные травмы включают:

Хронические заболевания являются еще более серьезной проблемой, из-за которой многие работники становятся инвалидами и ведут к потерям и издержкам, как индивидуальным, так и общественным. Согласно одному из опубликованных исследований, только расходы на лечение одного только синдрома запястного канала обходятся работникам всех отраслей промышленности США в более чем 2 миллиарда долларов в год.

«Каждый коллега, которого я знаю, в какой-то момент получил травму», - сказал работник завода Эрик Фюрстенберг Министерству сельского хозяйства США, когда они рассматривали возможность проведения реформ, которые включали бы ускорение линии. «Я могу засвидетельствовать, что скорость линии уже слишком высока, чтобы за ней успевать. Пожалуйста, я прошу вас больше не увеличивать ее».

Работник мясокомбината, пожелавший остаться неизвестным, рассказал Guardian, что, хотя ему самому удалось избежать травм, большинству его друзей в какой-то момент потребовалась операция. «Если вы жалуетесь на свои руки, они просто говорят, что с вами все будет в порядке… они хотят, чтобы вы прикладывали к ним лед во время перерыва или обеда», а не в рабочее время.

50-летний рабочий из Небраски добавляет: «Когда я прихожу домой, мне приходится вытягивать руки, я чувствую пощипывание, это больно… К работе никогда не привыкаешь. Я делаю это, потому что мне приходится поддерживать моя семья. У меня нет образования».

Аманда Хитт из Кампании за целостность пищевых продуктов заявила: «Повышение скорости линий представляет собой реальную угрозу для рабочих. Помимо ужасных травм, вызванных скоростью, таких как ампутации и физические травмы, рабочие также подвергаются риску травм в результате повторяющихся движений. работник свинокомплекса может совершать… резкие режущие движения ножом во время работы на линии. Такое повторение подвергает рабочего риску возникновения изнурительных проблем опорно-двигательного аппарата».

Однако официальный уровень травматизма в этом секторе снизился за последние 25 лет после усилий промышленности и правительства по улучшению обучения и руководящих принципов. «Безопасность работников считается неконкурентной проблемой в мясной и птицеводческой промышленности», — сказал Эрик Миттенталь, представитель Североамериканского института мяса (НАМИ), — «это означает, что компании открыто делятся передовым опытом друг с другом на встречах в течение года. цель сделать наши объекты максимально безопасными для людей, работающих в них».