15 блюд, которые можно приготовить из тертой курицы

Когда дело доходит до планирования еды, нет такой универсальной еды, как тертая курица. Он работает в супах и салатах, запеканках и тако и в любое время дня. Считайте его перцем чили на ужин, дневной пастой, омлетом на завтрак или закусками в любое время.

Вы можете купить курицу-гриль и измельчить ее дома или приготовить самостоятельно, объясняет Дауншифтология. Готовая курица хранится неделю в холодильнике или пару месяцев в морозильной камере. Приготовить курицу своими руками очень просто. Обжарьте куриные грудки или бедра с одной стороны в масле. Переверните и добавьте куриный бульон, затем накройте крышкой и варите. После приготовления вынуть из кастрюли и измельчить. Есть несколько методов, которые вы можете использовать. В стандартную комплектацию входят две вилки, но миксер с насадкой-лопаткой может измельчить все мясо сразу.

Теперь, когда ваша курица готова, давайте посмотрим, как ее можно использовать.

Закуски — отличный способ использовать тертую курицу. А соусы бывают самых разных стилей, текстур и вкусов, и вы обязательно найдете тот, который понравится вам и вашим гостям. И, скорее всего, все необходимые ингредиенты уже есть в вашем холодильнике и кладовой.

Например, сливочный соус из курицы «Баффало» от Tasting Table требует сливочного сыра, куриного соуса «Баффало», соуса ранчо и тертого чеддера. Они рекомендуют посыпать его зеленым луком, который придает дополнительный аромат. Вы можете забрать их в день или вообще пропустить. Если у вас уже есть готовая курица, можно приступать.

Большинство рецептов куриного соуса включают сливочный сыр и тертый сыр. Например, Crack Chicken Dip — это ранчо-соус из куриного бекона со сливочным сыром, чеддером, сметаной, ранчо-соусом, беконом и тертой курицей (через Plain Chicken), к которому все вернутся снова и снова. Или, если вам хочется мексиканского вкуса, вы можете приготовить мексиканский соус из тертой курицы, используя тертый сыр, сливочный сыр, сальсу, зеленый перец чили, зеленый лук и тертую курицу (согласно кулинарии Кэролайн).

Макароны – прекрасное дополнение к измельченной курице. Вы можете смешивать несколько блюд, в зависимости от того, сколько времени вы готовы потратить на приготовление и сколько у вас времени. Как и предварительная подготовка курицы, некоторые из этих вариантов прекрасны, потому что, хотя их приготовление может занять некоторое время, у вас должно остаться много остатков.

Попробуйте сегодня вечером приготовить сливочные куриные ньокки с дегустационного стола, и у вас будет одно восхитительное блюдо на два или четыре приема пищи, которое обязательно понравится одиноким людям или парам.

Если вы хотите чего-то попроще, попробуйте амишскую курицу с лапшой (через дегустационную таблицу). Получается шесть порций, и это понравится даже детям. Думайте об этом как о необычном курином супе с лапшой или рамэне. На первую порцию уйдет два с половиной часа, но вы будете хорошо питаться до конца недели, а может, и месяца, если положите некоторые из них в морозилку.

В январе начинается сезон празднований — Новый год, Суперкубок или, может быть, вы просто приглашаете друзей перекусить или устроить импровизированный счастливый час. Никто никогда не придирался к начос из говяжьего фарша, но почему бы не попробовать что-то новое и не приготовить начос с тертой курицей?

Ливстронг объясняет, что использование тертой курицы в начос — это один из способов сделать их более полезными. Включение бобов – это другое. Сначала выберите консервированную фасоль пинто или черную фасоль. Еще один отличный вариант — жареная фасоль, но избегайте фасоли, наполненной салом или с высоким содержанием натрия. Большинство сортов доступны в обезжиренном виде, с низким содержанием натрия или без добавления соли.

Тертый чеддер также имеет меньше жира и калорий, чем консервированные сырные соусы. В этом рецепте (согласно дегустационной таблице) используются тертый чеддер, тертая курица, чипсы из тортильи и красный лук. Полить заправкой из сметаны, кинзы и сока лайма, затем посыпать нарезанными кубиками помидорами.

Вы можете считать хлеб гарниром, но это может быть нечто большее. Беспокоитесь о работе с дрожжами? Используя охлажденное серповидное тесто, вы можете приготовить вкусную косичку из курицы и брокколи по этому рецепту из пюре.

Вам понадобятся две банки, чтобы раскатать тесто. Затем выложите сверху начинку из тертой курицы, чеддера и брокколи. Оплетите две внешние полоски сверху и заправьте их вниз, затем смажьте верх яйцом и поставьте в духовку при температуре 375 градусов по Фаренгейту на 18 минут.