9 лучших ломтерезок мандолины 2023 года

Мы проводим независимые исследования и испытания продуктов уже более 120 лет. Если вы покупаете по нашим ссылкам, мы можем получать комиссию. Узнайте больше о нашем процессе проверки.

С этими лучшими продуктами вы мгновенно нарежете и нарежете кубиками.

В апреле 2023 года мы обновили эту статью, включив в нее дополнительную информацию о долгосрочных испытаниях и новую рекомендацию — овощерезку «все в одном» Fullstar.

Ищете отличный способ нарезать идеально тонкие ломтики помидоров или зубчатого картофеля, даже если у вас нет профессиональных навыков владения ножом (или лучших ножей)? Попробуйте мандолину.

Мандонлины могут оказаться огромным подспорьем на кухне при нарезке большого количества продуктов, а это значит, что вы все равно сможете получить чистые однородные ломтики, не будучи секретным профессиональным шеф-поваром. Этот удобный инструмент может стать отличным дополнением к вашей кухне, если вы ищете эффективный способ делать точные разрезы, не посещая мастер-классы. Добавьте тонко нарезанные ломтики огурца в свой следующий хрустящий куриный салат или тонко нарезанный лук в пасту в одной кастрюле с помощью этого надежного кухонного гаджета. Кроме того, если вы используете его безопасно, это поможет сократить время на приготовление и превратить обычный прием пищи в идеальный праздник.

В лаборатории кухонной техники и инноваций Института хорошего домашнего хозяйства мы ежегодно тестируем тысячи продуктов, включая сотни кухонных принадлежностей, от электрических ножей до посуды с антипригарным покрытием и фритюрниц. Чтобы найти лучшие нарезки для мадолина, мы нарезали различные фрукты и овощи, включая помидоры, картофель и баклажаны с толстой кожицей, и учли такие факторы, как простота использования каждого продукта, его очистка, сборка лезвий и регулировка толщины. Мы также рассмотрели защиту рук, нескользящие ножки, ручки и общую безопасность (что является наиболее важным фактором при выборе лучшей мандолины).

В конце этого руководства вы найдете дополнительную информацию о том, как выбрать лучшую мандолину для себя, важные советы по безопасности и то, как мы проводим испытания.

Каждый раз получайте точный ломтик с помощью этой безопасной и острой лопатки, которая поставляется с контейнером для хранения для дополнительной безопасности. Эта мандолина от Swissmar предлагаетПрочность французской мандолины и тонкий дизайн японской мандолины, а также несколько лезвий и регулируемый уровень толщины позволяют настраивать нарезку по индивидуальному заказу.

Кроме того, у него V-образные лезвия, которые, как мы обнаружили при тестировании, меньше мешают, чем у некоторых слайсеров с одним лезвием. В комплект входят три различных лезвия, которые можно менять для нарезки толстыми, тонкими ломтиками, шинковки и нарезки соломкой. Захваты на ножках предотвращают скольжение основания, а небольшая ножка на противоположном конце немного наклоняет платформу для более удобного использования. Он также поставляется с защитой рук/защитой для пищевых продуктов и контейнером для хранения.

Для тех, кому не нужно много наворотов и кто просто ищет что-нибудь, чтобы нарезать овощи и убрать, эта мандолина без излишеств подойдет именно для этого. Простое зачастую лучше, особенно на профессиональных кухнях. Этотэффективный нож для резки мандолины имеет одно прямое лезвие и регулируется до четырех уровней толщины.от 0,5 мм до 3 мм.

Лезвие изготовлено из керамики, которая, как известно, сохраняет остроту дольше, чем другие материалы. Прилагаемая защита для рук небольшая, но со своей задачей справляется. Ручка также проста, но позволяет держать ее более естественно, чем у конкурентов с прямыми ручками, и она практически прилегает к корпусу мандолины, поэтому ее можно хранить в ящике.

Новички оценят этот инструмент, который довольно прост в использовании, даже если вы не знакомы с мандолинами. Этот выбор Oxo выделяется своими функциями безопасности. V-образное лезвие позволяет быстро нарезать с меньшим сопротивлением.а текстурированная взлетно-посадочная полоса предотвращает прилипание еды (серьезная угроза безопасности).

В комплект поставки входит защита для рук, которая надежно удерживает еду и защищает пальцы, а прорезиненные ножки обеспечивают устойчивость мандолины на столешнице. Циферблат с цветовой кодировкой позволяет выбирать одну из четырех толщин ломтиков (1,5 мм, 3 мм, 4,5 мм и 6 мм), а этот слайсер может нарезать прямые, волнистые и жульеновые нарезки. Если вы ищете вариант из нержавеющей стали, Oxo также предлагает вариант из нержавеющей стали с увеличенной ручкой для удобного захвата и удобного захвата.