Обзор мини-миксера KitchenAid Artisan - Куньмин Rainbow Colors Group Co., Ltd.

В моем более масштабном обзоре лучших настольных миксеров KitchenAid я обнаружил, что настольный миксер Artisan Mini на 3,5 литра с наклонной головкой — лучшая модель для начинающих. Далее вы узнаете больше о миниатюрном, но мощном гаджете, который преобразит вашу домашнюю выпечку.

Нетрудно понять, почему настольные миксеры KitchenAid так популярны. Эти мощные кухонные гаджеты не только выполняют за вас тяжелую работу, с легкостью взбивая насыщенный сливочный крем и замешивая густое тесто, но они также являются вневременными и элегантными предметами. Тем не менее, покупка идеального миксера KitchenAid может быть пугающей — в конце концов, они большие и дорогие. Вот почему, тщательно протестировав пять моделей, я влюбился в миксер Artisan Mini на 3,5 литра с наклонной головкой. Во время испытаний я был поражен тем, насколько эффективно машина взбивала воздушные пики взбитых сливок, складывала нежное бисквитное тесто и замешивала липкое тесто для пиццы. Этот компактный гаджет обладает всей мощью и функциональностью более крупного миксера KitchenAid, но в более миниатюрном корпусе.

Мощный, но компактный миксер KitchenAid Artisan Mini на 3,5 литра с наклонной головкой — фантастический ... [+] вариант для начинающих пекарей или тех, кому мало места.

Если вы новичок или редко печете, Artisan Mini — непревзойденный миксер. Она не только требует меньше места на столешнице и шкафу (что также делает эту модель отличной для тех, у кого крошечные кухни), но и более доступна, чем более крупные модели. Его также легко использовать благодаря интуитивно понятному дизайну наклонной головки, и он поставляется с невероятно полезным аксессуаром, удобным для новичков: гибкой насадкой с силиконовыми краями, которая уменьшает частоту необходимости скоблить стенки чаши для смешивания. Artisan Mini может даже то, чего не могут более крупные модели. Главный из них, этот миксер может приготовить небольшое количество еды — например, ложку взбитых сливок для мороженого с фруктами или половину порции печенья для уютного вечера, — что делает эту модель отличным вариантом для людей, которые живут одни.

Помощь по кухне

Лучше всего для:

Пропустить, если:

Не позволяйте емкости Artisan Mini в 3,5 литра обмануть вас: несмотря на меньший размер чаши, она достаточно велика, чтобы приготовить полные партии печенья, хлеба и пирожных. В ходе моего тестирования Artisan Mini оказался более чем способен смешивать все мои различные рецепты, в результате чего выпечка получалась воздушной и легкой, а не перемешанной или плотной. В то время как миска для смешивания была заполнена до краев, когда я приготовил большую порцию загруженного теста для печенья в кухонной раковине (достаточно, чтобы получить 48 печенек), насадка-лопатка тщательно смешала все ингредиенты, не оставив после себя сухих пятен или комков ингредиентов. Испеченное печенье было идеальным, с равномерно распределенной шоколадной стружкой, грецкими орехами, изюмом, овсом и кокосом. Меня также впечатлило то, как Artisan Mini обрабатывает тесто для пиццы. Хотя я заметил небольшое подпрыгивание при замешивании очень жесткого теста, Artisan Mini эффективно замесил его в гладкий шарик. Традиционный бисквит тоже был легким делом для миксера. Используя насадку-лопатку, машина аккуратно смешала все ингредиенты вместе, не оставляя луж сахара или яичного желтка на дне миксера.

Что отличает Artisan Mini от других моделей KitchenAid, так это способность обрабатывать небольшие количества продуктов. Благодаря меньшей чаше эта машина способна готовить рецепты на одну порцию или пополам. В то время как некоторые из более крупных моделей, которые я тестировал, с трудом могли смешивать меньшие порции, потому что насадка не могла добраться до ингредиентов на дне чаши, Artisan Mini преуспел в таких задачах. Эта модель эффективно и без проблем взбила полстакана густых сливок.

Как видите, чаша для смешивания Artisan Mini была практически заполнена большой партией… [+] печенья для кухонной раковины.